Для чего устанавливают внутренние водоотводы?
Существует ряд норм, которые предъявляются к помещениям пищевой промышленности для обеспечения качества выпускаемой продукции безопасной для здоровья потребителей. Продукция пищевой промышленности должна производиться в определенных условиях, которые отвечают всем санитарным и гигиеническим показателям и нормам.
Источников, которые могут повлиять на микробиологические показатели подобных изделий, достаточно много, но наиболее опасными считаются системы стоков, где может образовываться благоприятная среда для размножения плесени, микробов и разного рода бактерий. В результате этого в производственных помещениях могут быть нарушены санитарно-гигиенические нормы, что способно привести к заражению продукции и, как результат, нанести вред здоровью потребителей.
Избежать подобного рода проблем возможно, если будет установлена система для внутреннего отвода загрязнений, которая станет отлажено и быстро удалять их за пределы производства. На сегодняшний день для этих целей самым эффективным считается гидроудаление через систему внутреннего дренажного водоотвода.
Состав оборудования внутренней водоотводной системы
Установка внутреннего водоотвода на предприятиях пищевой промышленности предполагает использование такого оборудования и элементов, как решетки, лотки, сифоны, трапы, держатели примесей и прочее. Как правило, все эти устройства выполняют из нержавеющей стали.
Данный материал наилучшим образом подходит для этих целей, так как является надежным и имеет длительный эксплуатационный срок. Нержавеющая сталь обладает отличными антикоррозионными свойствами и устойчивостью к воздействию неблагоприятной среды. Изделия из нее удобны в применении, так как их без труда можно очищать, что является очень важным для пищевой промышленности.
Монтаж внутреннего водоотвода из нержавеющей стали на пищевых предприятиях
Обустройство внутреннего водоотвода на предприятиях пищевой промышленности является очень важным и ответственным мероприятием, которое должно быть выполнено для того, чтобы обеспечить требования по санитарным нормам, предъявляемым к помещениям такого типа. В связи с этим подобная система должна быть сразу предусмотрена в проекте до начала строительных работ.
Монтаж таких конструкций внутри помещений выполняют либо в начале строительства, либо если на предприятии происходит ремонт или реконструкция. При этом выполнять его лучше всего до того, как будет залит пол. Лотки собирают с помощью фланцевого соединения или сварки, выставляя их по уровню пола. После этого лотки бетонируют, прокладывают гидроизоляционный слой и тогда заливают полы.
При выполнении монтажных работ по установке внутреннего водоотвода элементы из нержавеющей стали, которые являются частями оборудования внутреннего дренажа, соединяют между собой при помощи сварки. Для этого используют несколько видов сварки, но чаще всего применяют дуговую с использованием инертного газа. При этом сварочные швы в дальнейшем должны быть обработаны, чтобы в этих местах не образовывались коррозийные точки, которые могут привести к утечке и нарушениям санитарных норм на производстве.
