16.04.2024
°C
0
$ 93.59
€ 99.79
erid: 2VtzqxJALAR

Россия увеличила импорт какао для производства шоколада

Центр исследований кондитерского рынка сообщил, что Россия на треть увеличила импорт какао для производства шоколада и шоколадных конфет.

Так, с января по апрель какао-бобов стало поставляться на 36,7% больше, чем годом ранее. Импорт какао-пасты за этот же период вырос на 36,6%. Также было закуплено на 15,4% больше какао-порошка.

Как пишет «Российская газета», рост связан с восстановлением спроса на шоколад и шоколадные кондитерские изделия. Во многом этому способствовало снижение темпов роста цен на них, а также цены на шоколадные изделия, которые в апреле подорожали на 4,5% по сравнению с апрелем 2016 года. Это самый низкий показатель за последние 2,5 года.

Отметим, родиной какао являются дождевые леса Амазонки, сейчас же какао наиболее интенсивно возделывается в субэкваториальной Африке, а основными производителями кофе являются страны Латинской Америки. В Африке собирают 69% мирового урожая бобов какао. Самый крупный производитель — Кот-д’Ивуар, на который приходится около 30% годового урожая во всем мире. Другими крупными производителями являются Индонезия, Гана, Нигерия, Бразилия, Камерун, Эквадор, Доминиканская республика, Малайзия и Колумбия. Шоколадное дерево выращивают практически во всех субэкваториальных странах.



Мы в популярных социальных сетях