В документе сообщается, что потребление сахара в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составляет 39,3 кг в год. Норма составляет - 24 кг. Потребление мяса и мясопродуктов составляет 74 кг, норма чуть ниже - 73 кг в год. В ведомстве отмечают, что потребление молока и молокопродуктов остается недостаточным на 29% — 233,4 кг при норме 325 кг.
Эксперты, опрошенные газетой «Известия», отмечают, что основная причина несбалансированности рациона среднего россиянина экономическая. Отметим, с начала года уменьшились цены на сахар, при этом, на молочные продукты выросли на 2,5–7,3% в зависимости от категории.
