Красноярские специалисты назвали самые хорошие шоколадные конфеты
НИА-Красноярск
Специалисты Красноярского ЦСМ закупили в торговых сетях г. Красноярска («Лента» и «Командор») пять образцов шоколадных конфет. На наличие трансжиров конфеты исследовали в «Центре гигиены и эпидемиологии» в городе Москве в Восточном округе, при поддержке АНО «РИПИ», г. Москва.
По результатам исследования выяснилось, что во всех образцах содержание трансизомеров жирных кислот ниже заявленной нормы (2%) - от 0,3 до 0,47%.